Estos alimentos son un lifting en tu plato según el doctor Clarins


Olivier Courtin-Clarins es una eminencia en el terreno del cuidado personal, la cosmética y la belleza. Se unió a la compañía Clarins en 1990, y es dDirector de Investigación y Director Gerente. Además ha escrito numerosos libros en relación al sector de la belleza como Bella en mi plato. Mi actitud beautyfood., una guía de alimentación sana y estilo de vida saludable para que tu piel sea un reflejo de ti. De manera amable, con sentido del humor y de manera relajada, el efecto de sus consejos está comprobado: tu piel, tu expresión y tu actitud llamarán la atención.

¿Qué es el concepto beautyfood?

Este término acuñado por el doctor Clarins, hace referencia a un método de alimentación que no se basa en una dieta estricta, sino en un estilo de vida que propone una forma de comer con la que recuperar esa piel de ensueño. Aunque recalca una cosa, y es que estos cambios no se verán de forma inmediata, sino que hay que ser constante y nunca es tarde para empezar. Lo que es esencial, según afirma, es “disfrutar del placer de cocinar y comer recetas sencillas, ricas con las que beneficiar a tu piel”.

¿Qué son los superalimentos?

A partir de su experiencia personal, el Dr. Clarins descubrió todos los beneficios que pueden proporcionar ciertos alimentos a la piel. “La tez se vuelve más luminosa, la piel más tersa, la moral sube: no hay nada como sentirse bella y bien en la propia piel”, afirma, y esto es algo que se puede conseguir a través de lo que ha denominado como los superalimentos.

Los superalimentos tienen muchos beneficios para tu piel

Los superalimentos tienen muchos beneficios para tu pielMarek Kucera / Apetit

Un superalimento es un alimento que contiene una gran cantidad de nutrientes, siempre de forma natural, sin agregarle nada más. Lo que recomienda el doctor Clarins, es hacerles un hueco en nuestros platos siempre que podamos, ya que son esenciales para conseguir el máximo de vitalidad y una piel resplandeciente de salud. La lista que ya está disponible tanto en supermercados, como en tiendas bio, es muy extensa, pudiendo elegir entre una enorme variedad de productos. Pero de acuerdo con el autor del libro, te vamos a dejar 5 que son clave en la recuperación de la tez.

1. La jalea real

Este producto no tiene competencia a la hora de ayudarnos a soportar el exceso de trabajo y recuperarnos bien. Tiene un amplio listado de propiedades, desde usarse para cuando estamos enfermos, hasta para recuperar el brillo de la piel. Y aunque su precio sea elevado (si queremos que sea de calidad), es una inversión que tu despensa necesita, siendo la dosis diaria perfecta de 2 a 4 gramos.

El polen y la propolis, los productos de la colmena, son auténticos aliados de nuestra salud. El polen, en concreto, es un estimulante y un tonificante general, que posee también una acción equilibrante y es un depurativo a nivel digestivo. La mejor forma de consumirlo es de manera fresca, nunca en seco, ya que así pierde sus propiedades.

2. Las bayas

Las bayas están llenas de antioxidantes de calidad. Al igual que la jalea real, sus propiedades van desde oxigenar la tez, hasta ser un remedio natural contra la cistitis recurrente. Algunas bayas podrían ser: grosella negra, arándano, grosella roja, moras, etc. y puedes integrarlas en tus platos de forma sencilla como en un batido, o en postres y ensaladas. La dosis correcta es simplemente, cuanto más mejor.

3. El ajo

Es propio de la cocina española, y un alimento antibacteriano, antiviral y anticolesterol de categoría. Crudo aporta lo mejor de sí mismo, pero es cierto, que su sabor fuerte no es del agrado de todos. Por ello, no hay ningún inconveniente en comerlo cocinado de la forma que prefieras, aunque es mejor si evitar cocerlo, ya que es cuando pierde más propiedades.

4. la granada

El zumo de granada es la bebida más antioxidante de todas, más que el té y que el vino tinto, o incluso más que cualquier otro zumo fresco de otras frutas. Aunque lo mejor es tomarlo de forma natural, también puedes consumirlo preparado (aunque siempre fijándote en el índice de azúcar). Lo mejor es tomarlo a diario y si prefieres, también puedes consumirla picoteando sus granos a cualquier hora del día.

5. La col kale

Puede que te suene, porque hasta los alimentos se ponen de moda. Es una antigua variedad de col verde que ya han consumido desde Gwyneth Paltrow hasta Barack Obama. Y es que es rica en vitaminas (contiene más vitamina C que una naranja), en proteínas y minerales (tiene más calcio que la leche). La puedes consumir tanto en zumo, como en sopa fría, salteada o en smoothie.

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Author: Hola Chuleame

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